新潟の知識はほとんどありません。いや皆無に近いです。
沖縄三越で「新潟の物産展」をやっているのはFacebokなどに流れてる情報をみて知ってはいましたが、あまりに新潟の事を知らない(興味が無い)ため気にもしていなかったのですが・・・

親戚からお裾分けして頂いたこの「新潟物産展で購入したイカの塩辛」が、あまりの美味しさにびっくり！


スーパーなどで購入できる、イカの塩辛とは見た目から違います。
イカがデカい！柔らかい！必要以上にしょっぱくない！甘みがる！

これ・・・恐ろしく「白ごはん」が消費されます(汗)

他のおかずがいらないレベル。旨すぎる。。。。

正直、新潟とイカの塩辛が結びつきませんが・・・結果オーライ！旨いのは間違いない。

これとは別に「新潟名物」らしい笹団子も頂きましたが、これも旨い！

なんなだ新潟県。

おかげで、沖縄三越の新潟物産展「いいものいっぱい新潟展」に興味津々です。

開催は20日まで。チラシ見ると越乃寒梅や八海山も売られてる(まだ在庫有るのか？)ようだし、早速あすにでも行ってみようと思います。