台湾で麺料理の代表といえば牛肉麺ですが、ジャージャー麺も旨い。


中国四川のジャージャー麺とは、また全然違った味付けで台北駅付近に来たら是非！食べて見て欲しい。

台北駅近くでのオススメは老牌牛肉拉麺大王。名前の通り「牛肉麺」のお店。

でも口コミを見ると「ジャージャー麺がうまい！」「ジャージャー麺一択！」が多い。

ジャージャー麺の小椀(シャオワン)です。金額はうる覚えですが60元くらい・・・

お味は本当に「日本人好み」だと思います。日本の方が苦手な八角も”多分”使われていない。＊牛肉麺には使われてます。
どことなく名古屋の台湾まぜそばにも見える。

牛肉のスープもついて来ます。これは台湾らしい香辛料の効いた味で美味しいです。


麺は今回は太麺をチョイス！他にはは中太麺がありましたが、ジャージャー麺には太麺が合う気がする。


食べた後はの感想は「小椀ではなく大椀にしておけばよかった」と後悔。

ぜひ台北駅付近で「お昼どうしようかな〜〜〜」と迷ったら老牌牛肉拉麺大王に行って見てください。

■老牌牛肉拉麺大王
台北市中正區重慶南路一段46巷7號
営業時間：10：00～20：00
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