お麸の消費量が日本一の沖縄県。市販されている麸もサイズが・・・・。

でかい！

内地ではほとんど見る事の無いサイズです。

沖縄に移住にしてくるまでは、お吸い物に「ちょこん」と入っているのを、たま～に食べるくらいで、自分で購入したことはありませんでした。写真の「お麸」ですが3本入りで、1本あたりの長さは30cm程はあります。

「くるま麸1本に卵1個がちょうどいい」しびれるコピーです。

でもレシピは適当です。包装の裏側に「ふーちゃんぷる～」の作り方が書いてありますが、「好みの野菜」以外、分量の指示なんてレシピにありません。

くるま麸1本に卵1個以外は全て適量です！

でも・・・・旨いんですよね。

お麸！

沖縄に移住して来るまでの人生で、恐らく上の写真の「麸」1本も食べてないと思います。間違いなく。
今は結構食べてます。過去40年分くらいは１食で消費してると思います。

沖縄に旅行に来たら、ごーやーちゃんぷる～だけでなく、是非！ふーちゃんぷる～も食べた方がいいですよ！